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この道具は、みがき包丁と言う道具です。竹の表皮を削り落とすのに
使います。竹細工の中で染色する物のほとんどの製品は、このみがき
包丁で皮の部分を削っています。竹細工の人たちは、この作業のことを
竹みがき と言っています。
なぜ?竹の表皮を削り落とすのか?と言うと竹の表皮の部分は、ガラス質
のようで、染料が入りにくいからで、表皮の下の部分は、染料がよく定着して
くれるので、このみがき包丁が活躍するのです。
三日月のような独特な形をしています。
竹細工の道具の一つ、切り出し小刀を紹介したいと思います。
切り出し小刀とは、片刃の刃物で、日本独特の形をしています。
簡単に説明すると、台所にある包丁を見てください。両側から、砥いである、表から見ても、裏から見ても同じ形の刃は、両刃。 台所に出刃包丁が、あれば見てください。
表と裏の形が、違うと思います。片面からしか砥げないようになっているのが、片刃の刃物です。 片刃の切り出し小刀の特徴として、片刃、なので砥ぐのが容易であること、そして、片刃なので、刃の角度が鋭く、抜群の切れ味であることです。
今日は、携帯用の煤竹箸を削りました。
繊細な削りの出来る「東大吉 青一号」青鋼を使った凄いやつ。 おいらは、この切り出し小刀を、おもに、二本使っています。一つは、硬いものを、力強くけずるもの、もう一つは、竹を、斜めに削ったり、繊細な削りをするものです。
同じ切り出し小刀でも、一本一本個性があります、刃の硬いもの、柔らかいもの、良く切れるけどスグ機嫌をそこねるもの、などなど。
家には、切り出し小刀が6本あるけど、使ってるのは、二本くらいです。どれも、つかえるけど、おいらと相性のいいのは、この二本です。この二人がいれば、怖いものなしです
右にあるのが、 力強い削りの「竜馬さん」
切り出し小刀とは、片刃の刃物で、日本独特の形をしています。
簡単に説明すると、台所にある包丁を見てください。両側から、砥いである、表から見ても、裏から見ても同じ形の刃は、両刃。 台所に出刃包丁が、あれば見てください。
表と裏の形が、違うと思います。片面からしか砥げないようになっているのが、片刃の刃物です。 片刃の切り出し小刀の特徴として、片刃、なので砥ぐのが容易であること、そして、片刃なので、刃の角度が鋭く、抜群の切れ味であることです。
今日は、携帯用の煤竹箸を削りました。
繊細な削りの出来る「東大吉 青一号」青鋼を使った凄いやつ。 おいらは、この切り出し小刀を、おもに、二本使っています。一つは、硬いものを、力強くけずるもの、もう一つは、竹を、斜めに削ったり、繊細な削りをするものです。
同じ切り出し小刀でも、一本一本個性があります、刃の硬いもの、柔らかいもの、良く切れるけどスグ機嫌をそこねるもの、などなど。
家には、切り出し小刀が6本あるけど、使ってるのは、二本くらいです。どれも、つかえるけど、おいらと相性のいいのは、この二本です。この二人がいれば、怖いものなしです
右にあるのが、 力強い削りの「竜馬さん」














